日本中が薄桃色に染まる、1年で最も美しいこの季節。パリで創業した老舗パティスリーのラデュレから、桜をモチーフにした春限定のメニューが登場!

桜の花のデコレーションが目を引く「ショートケーキ・サクラ」は、ジェノワーズ生地に桜のディプロマットクリーム、グリオットチェリーのコンフィを重ねて、桜の香りのクレーム・シャンティを飾った、この春イチオシのパティスリー。和要素を取り入れながらも、フランス菓子らしく、重厚な味わいと洗練した風味を引き出しているのが名店ラデュレならではの試みだ。見た目も華やかなので、自宅でお花見気分を味わうのはもちろんのこと、大切な人に贈るおもたせとしても活用したい。

 

4月30日までラデュレ 銀座店、日本橋店、新宿店、渋谷松濤店、横浜店、京都 四条店、京都 祇園店にて発売中。「ショートケーキ・サクラ」¥1,296

さらに、銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店のサロン・ド・テでは、人気のアフタヌーンティーもこの時期だけは桜一色! 4月30日までの期間限定「サクラ・アフタヌーンティー」は、「サクラ」フレーバーのマカロンや、「サントノレ・サクラ」「ショートケーキ・サクラ」といった桜尽くしのスイーツに加え、前菜、セイボリーも楽しむことができる豪華なラインナップ。今度のお出かけでは、ほんのり桜色に染まったアフタヌーンティーを五感で愛でて、うららかな春の訪れを感じてみては?

 

「サクラ・アフタヌーンティー」では、春限定のマカロン2種、パティスリー2種、前菜1種、セイボリー4種を用意。紅茶、コーヒーなどの飲み物付き。2名利用で¥11,000)

文:有元えり